桂花可以做吃的吗?

桂花可以做吃的，桂花糕、桂花糖、桂花酒都是常见美食。新鲜桂花晒干后，能泡茶、煮粥，还能拌进酸奶或蜂蜜里。桂花蜜更是百搭，抹面包、冲水喝都很香。桂花还能炖汤、做甜品，比如桂花汤圆、桂花冰粉。每年秋天，很多人会摘桂花存起来，一年到头都能用。

桂花性温味香，有暖胃止咳的作用。中医里常用桂花配其他药材泡茶，缓解喉咙痛。桂花还能做香包，放在衣柜里防虫。桂花树全身是宝，叶子能泡茶，树皮能入药。桂花花期短，采摘要趁早，不然香味就散了。现在还有桂花精油、桂花香皂，用途越来越广。