筷子菇粮是什么东西?

筷子菇粮是一种由竹筷和食用菌类结合加工而成的食品。筷子经过特殊处理后，表面会生长出香菇、平菇等菌类，这些菌类吸收筷子的营养后变得鲜美可口。这种食品既保留了竹筷的清香，又增添了菌类的鲜味，口感独特。

筷子菇粮的制作过程简单，将竹筷消毒后放入菌种培养箱，几天就能长出菌丝。成品可以直接烹饪，也可以晒干保存。这种食品富含蛋白质和纤维，适合素食者食用。近年来，筷子菇粮在市场上逐渐流行，成为健康饮食的新选择。