刺梨干切开来好吗?

刺梨干切开更好保存，方便控制分量，泡水喝也更容易出味。切开后能看清果肉是否干净，避免买到劣质产品。市面上很多刺梨干整颗卖，切开还能检查有没有添加糖或防腐剂。自己在家切还能调整厚度，泡茶时不会太浓或太淡。

切开的刺梨干适合做零食，撒在酸奶里增加口感，或者煮粥时放几块提升风味。整颗的刺梨干硬邦邦，老人小孩嚼不动，切开后软乎乎更好入口。不过切开容易受潮，得密封保存，不然会发黏失去香味。