榨豆浆可以用江米吗?

榨豆浆可以用江米，江米富含淀粉，能让豆浆口感更浓稠香甜。加入江米后豆浆煮出来更顺滑，味道像米浆一样好喝。江米需要提前泡软，和黄豆一起打碎煮制，这样豆浆里会有米香味。很多人喜欢在豆浆里加江米，喝起来暖胃又营养。

江米豆浆适合早餐喝，搭配油条或包子很美味。江米比例不用太多，一小把就能让豆浆变浓稠。煮的时候要多搅动，防止糊锅。江米豆浆放凉后分层，喝前摇匀就行。这种豆浆老少皆宜，冬天喝特别暖和。