橘色圆扁的是什么米?

橘色圆扁的是糙米，这种米保留了米糠和胚芽，营养更丰富。糙米可以煮粥、做饭，还能做寿司，口感比白米更有嚼劲。很多人喜欢糙米，因为它含有更多膳食纤维和维生素，对身体更好。糙米颜色偏橘，形状圆扁，容易辨认。

糙米的制作过程简单，只脱去外壳，不精细加工。糙米适合煮杂粮饭，搭配红豆、绿豆一起吃更美味。糙米价格比白米稍贵，但健康价值更高。超市里常见真空包装的糙米，保质期可达12个月。