榛子生的能吃吗榛子生的是否能吃?

榛子生的能吃，生榛子口感清脆，带有自然的甜味和油脂香气，可以直接当零食食用。生榛子富含蛋白质、维生素和矿物质，营养价值很高，适量食用对身体有益。不过生榛子外皮有一层苦涩的褐色薄膜，吃之前最好剥掉，这样口感更好。

生的榛子也可以用来烹饪，比如拌沙拉、打碎撒在甜点上，或者磨成粉做糕点。生榛子比熟榛子保留了更多营养成分，但消化起来可能稍微慢一点。每次吃一小把就足够了，吃多了容易腻。生榛子保存时要注意密封，避免受潮变质。