餐饮行业净利润率一般多少合适?

餐饮行业净利润率在10%到20%之间比较合适。这个范围能覆盖食材成本、人工费用和租金开销，还能留出利润空间。火锅店或快餐店可能接近20%，而高端餐厅可能在10%左右。

实际净利润率受地段和规模影响很大。市中心的小店租金高，净利润率可能降到8%；郊区的大店销量大，能达到25%。生意好的奶茶店净利润率有30%，但竞争激烈的区域可能只有5%。