鸡毛菜适合什么温度生长?

鸡毛菜喜欢凉爽的环境，最适合在15到25度的温度下生长。夏天太热时容易抽薹开花，冬天低于5度生长缓慢。春季和秋季是鸡毛菜生长的黄金时期，这时候温度适宜，菜叶长得又嫩又绿。

鸡毛菜不耐高温也不耐寒，夏季需要遮阴降温，冬季则需要保暖防冻。种植时可以选在春季3月或秋季9月播种，这两个时间段温度最合适。保持土壤湿润但不要积水，鸡毛菜就能快速长出鲜嫩的菜叶。