创业开麻辣香锅怎么样?

创业开麻辣香锅是个不错的选择，市场需求大，投资成本相对较低。食材选择丰富，包括蔬菜、肉类、豆制品、海鲜等，能吸引不同顾客。店面租金、设备和人员开支是主要开销，初期控制在5万元左右比较合理。选址靠近学校或商圈更容易获得稳定客源。

麻辣香锅利润空间可观，毛利率能达到60%以上。关键在于口味独特和食材新鲜，定期推出新品能吸引回头客。外卖平台合作能扩大销售渠道，单店月营业额突破10万元很常见。经营时注意卫生和服务质量，口碑传播效果明显，长期发展前景良好。