一级大米怎么样?

一级大米颗粒饱满，色泽光亮，煮出的米饭松软香甜。这种大米加工精细，杂质少，适合家庭日常食用。市场上常见的一级大米有东北大米、泰国香米等，价格适中，销量不错。一级大米保存时需注意防潮，避免受潮变质。

一级大米口感好，营养丰富，含有多种维生素和矿物质。每100克一级大米约含蛋白质7克，碳水化合物77克，热量适中。烹饪前淘洗2遍即可，营养流失少。一级大米适合老人和孩子食用，是餐桌上的常见主食。