燃气烤饼炉最佳温度多少合适呢?

燃气烤饼炉的最佳温度一般在200到250摄氏度之间。这个温度能让饼皮快速定型，同时保持内部柔软，烤出的饼外脆里嫩，颜色金黄。温度太低会延长烤制时间，导致饼发干；温度太高则容易烤焦，影响口感。

实际使用时，可根据饼的厚度调整温度，薄饼可稍低，厚饼可稍高。预热炉子很重要，能让温度均匀分布，避免局部过热或欠火。烤制过程中注意观察，适时翻面，确保受热均匀。