餐饮员工工资怎么样算的?

餐饮员工工资计算方式多样，基本工资加上绩效奖金是常见组合。服务员底薪加小费，厨师按菜品销量提成，店长则负责整体营业额分红。加班工资按小时计算，节假日会有额外补贴。工资结构简单透明，多劳多得，激励员工努力工作。

不同岗位工资差异明显，传菜员靠基本工资加餐补，收银员负责账目准确有奖金。新员工试用期工资较低，转正后涨幅可达几百元。每月工资扣除社保和个人所得税，剩余部分按时发放。餐饮行业流动性大，工资高低直接影响员工去留。