鱿鱼能淡水养殖吗?

鱿鱼主要生活在海洋中，喜欢盐分较高的水域，淡水环境会让它们难以生存。目前科学尝试过在淡水池塘养殖鱿鱼，但存活率很低，死亡率超过80%。鱿鱼需要海水中的矿物质和微量元素，淡水无法满足这些需求。人工养殖鱿鱼必须模拟海水条件，控制盐度和温度，否则鱿鱼会很快死亡。

全球鱿鱼养殖都在海水进行，中国、日本和东南亚国家有成熟的海水养殖技术。淡水养殖鱿鱼成本高、风险大，经济效益差。科研人员正在培育适应淡水的鱿鱼品种，但技术还不成熟。普通消费者吃到的鱿鱼都是海水养殖或捕捞的，淡水鱿鱼在市场上几乎见不到。