正宗佛跳墙有多贵?

正宗佛跳墙价格高昂，一份动辄数千元，甚至上万元。食材包含鲍鱼、海参、花胶、干贝等几十种名贵食材，每样都经过精心挑选和长时间炖煮。这道菜需要数小时慢火熬制，食材成本加上人工费用，价格自然不菲。

佛跳墙被称为“闽菜之王”，是宴席上的顶级菜肴。传统做法用绍兴酒和鸡汤炖煮，味道醇厚，营养丰富。这道菜起源于清朝，至今仍是高端餐饮的代表，普通家庭很少自己制作，大多只在重要场合才能品尝到。