面包有3天保质期?

面包放三天会变硬，表面发霉，口感变差。新鲜面包松软香甜，放久了水分流失，吃起来像石头。面包里的糖分和淀粉容易滋生细菌，两天后可能发酸。开封的面包最好当天吃完，放冰箱也只能延缓变质。

面包保质期受温度影响很大。夏天室温下，面包一天就变干；冬天能放两天。真空包装的面包能多放一天，但开封后照样容易坏。面包过期后别舍不得扔，吃坏肚子更不划算。