干海参保质期一般是多少?

干海参保质期通常在3到5年左右，具体要看保存方式和干燥程度。优质的海参含水量低，密封得好能放更久。有些人会把海参放冰箱冷冻，这样能延长到8年甚至10年。但开封后最好在1年内吃完，不然容易受潮变质。干海参颜色深、质地硬，说明保存得好，能放更久。

保存干海参要避开潮湿和高温，放在阴凉干燥的地方最合适。阳光直射会让海参变脆，失去营养。买回家的干海参尽快分装密封，每次取用后立刻封好。有人用玻璃罐或食品袋保存，效果都不错。注意检查海参是否有霉点或异味，有问题的赶紧扔掉，别影响健康。