时间:01-18人气:10作者:黎明有星辰
原浆酒的度数一般在50到65度之间,不同品牌和工艺会有差异。这种酒不加水不勾兑,保留了粮食发酵的原有风味,入口辛辣劲道,喝后回甘明显。很多老酒友喜欢收藏高度数的原浆酒,存放几年后口感会更醇厚,香气也更浓郁。
市面上常见的原浆酒有高粱、小麦、玉米等原料酿造的,度数越高越显珍贵。有些地方的传统工艺能做出70度以上的原浆酒,但需要专业设备才能饮用。新手建议从50多度的开始尝试,慢慢适应后再挑战更高度的。
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