江西省八月可以种什么粮食?

江西省八月可以种晚稻、玉米、红薯、大豆等粮食作物。晚稻此时正值插秧期，玉米可继续播种，红薯适合扦插，大豆也能快速生长。这些作物耐高温，生长期短，能在秋季收获。

八月还能种荞麦、绿豆、高粱等杂粮。荞麦生长快，两个月就能成熟；绿豆生长期短，可填补空地；高粱耐旱，适合丘陵地区种植。这些杂粮产量稳定，适合轮作换茬。