植物在什么温度停止生长?

植物在温度低于5摄氏度或高于35摄氏度时基本停止生长。不同植物耐寒耐热能力不同，比如仙人掌能忍受40度高温，而小麦在零下5度就会冻伤。极端温度会让植物细胞停止分裂，根系吸收水分能力下降，叶片光合作用效率降低。低温还会导致细胞结冰，高温则会灼伤叶片，影响植物正常生长周期。

多数植物适宜的生长温度在15到25摄氏度之间。春季播种的蔬菜如番茄、黄瓜，在20度左右生长最快；冬季的菠菜、白菜则能在10度左右缓慢生长。热带植物如香蕉、椰子需要25度以上的环境才能正常发育，而雪松、云杉等针叶树能在零下20度的严寒中存活。植物生长还受昼夜温差影响，温差过大也会抑制生长。