避风塘是用于哪个地方?

避风塘是香港沿海地区常见的避风港湾，专门供船只躲避台风和强风。香港地形多山港湾多，避风塘遍布港岛、九龙和新界，如铜锣湾、油麻地等地都有避风塘设施。这些地方最初渔民停泊渔船，现在发展成海鲜美食区，吸引游客品尝炒蟹、辣炒花蛤等地道小吃。

避风塘也是香港文化的重要象征，融合了渔业历史和现代都市生活。这里可以看到传统渔船与现代高楼并存，渔民在岸边修补渔网，游客在茶餐厅享用奶茶。避风塘的美食以镬气十足著称，每盘炒菜都用大火快炒，锁住食材鲜味，成为香港饮食文化的一部分。