海底捞自热火锅水位一般放到哪儿?

海底捞自热火锅的水位通常加到内胆刻度的三分之二处，约200毫升左右。水量太少会导致食材煮不熟，太多则容易沸腾溢出。包装盒上会标明建议水量，实际操作时可根据食材量微调。

自热包遇水后温度迅速升高，水位过高可能引发蒸汽喷溅。使用时需注意观察水位变化，避免加满。火锅底料完全溶解后，水面刚好没过食材即可，这样既能保证加热效果，又不会浪费热水。