冰箱的冷藏室是不是保鲜室?

冰箱的冷藏室确实能保鲜食物，但效果有限。冷藏温度一般在0到10度之间，可以减缓细菌滋生，适合存放蔬菜、水果、剩菜和饮料。像牛奶、酸奶、鸡蛋这类食物放冷藏室能延长保质期，但新鲜肉类和海鲜最好冷冻保存，冷藏只能放一两天。

冷藏室不是万能保鲜室，有些食物放久了还是会变质。绿叶蔬菜放超过三天会发黄，切开的苹果暴露在空气中会变黑。冷藏室需要定期清理，避免交叉污染。夏天高温时，冷藏效果会打折扣，食物更容易坏。