时间:01-17人气:25作者:裸奔的超人
冰粉制作后放入冰箱冷藏,1小时左右就能基本定型。夏天室温高时,建议冷藏2小时以上,口感会更Q弹。冰粉成型快慢还受温度影响,温度越低凝固越快。想吃冰粉时,提前准备好材料,冷藏后就能享用。
冰粉成型后表面光滑,用勺子轻轻一挖就能整块取出。冷藏时间过长会让冰粉变硬,失去嫩滑口感。家庭制作冰粉时,可以用保鲜膜覆盖防尘,冷藏3小时效果最佳。冰粉成型后可加入红糖水、水果碎等配料,风味更丰富。
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