青稞什么季节收割?

青稞一般在夏季收割，具体时间在七八月份。农民们会选择晴朗的日子，用镰刀或机器把成熟的青稞割下来，然后晒干脱粒。青稞生长周期短，适应高原气候，是西藏地区重要的粮食作物。

收割后的青稞可以磨成面粉，做成糌粑或青稞酒。青稞营养丰富，耐储存，是藏族人民的主食之一。每年丰收时，家家户户都会庆祝，感谢大自然的馈赠。青稞的种植和收割，承载着高原人民的勤劳和智慧。