紫花菜适合什么时候种植呢?

紫花菜适合在春秋两季种植，春季3月到5月，秋季9月到11月。气温15到25度最合适，种子发芽快，生长也健康。夏天太热，冬天太冷，都不适合种紫花菜。选疏松肥沃的土壤，保持湿润但不积水，这样紫花菜长得又大又嫩。

紫花菜从播种到收获大约需要60到80天，生长期短，见效快。可以分批种植，每隔20天种一次，这样全年都有新鲜紫花菜吃。注意防虫害，比如蚜虫和菜青虫，用天然方法防治更安全。收获时摘取花球，留根还能再长一茬。