凉粉娃娃鱼是什么品种?

凉粉娃娃鱼学名大鲵，是中国特有的珍稀两栖动物，因皮肤光滑如凉粉而得名。这种娃娃鱼体型较大，成年体长可达1米以上，喜欢栖息在清澈的山间溪流中，以小鱼、虾和水生昆虫为食。大鲵对水质要求极高，数量已十分稀少，属于国家二级保护动物。

大鲵外形独特，头部扁平，眼睛很小，嘴巴宽阔，四肢短粗。幼年时体色呈浅褐色，成年后变为深褐色或黑色。白天多隐藏在岩石缝隙里，夜晚出来活动。由于栖息地破坏和非法捕捞，野生大鲵数量急剧下降，目前主要依靠人工养殖保护这一物种。