农家蜂蜜保存多久最好?

农家蜂蜜保存2年左右口感最佳，超过3年可能结晶或变硬。蜂蜜含有天然防腐成分，密封得当能放很久，但风味会慢慢变淡。开封后放阴凉处，避免阳光直射，防止变质。蜂蜜不会真正过期，但存放太久会失去香气和甜味。

新鲜蜂蜜色泽明亮，气味芬芳，存放半年到1年营养价值最高。农家蜂蜜未经过度加工，保存时用陶瓷罐或玻璃瓶，金属容器会影响品质。每天吃一勺蜂蜜能润肠通便，存放太久效果会减弱。蜂蜜吸湿性强，开封后尽快食用完。