时间:01-20人气:10作者:猪小戒
小卖部冰柜最好放在门口附近,方便顾客一眼看到。夏天冰柜摆门口能吸引更多人进来买冷饮,冬天可以靠墙放节省空间。冰柜旁边要留出足够地方让顾客挑选,不能堵住通道。有些小卖部会把冰柜收银台旁边,结账时顺手就能拿饮料。
冰柜位置还要考虑电源插座和散热问题。不能靠太近热源,否则压缩机容易坏。冰柜上方别堆东西,影响散热效果。小卖部老板会根据店面大小调整冰柜数量,大店可以放两三个,小店一个就够了。冰柜里的饮料要经常补货,保持满满当当的样子更诱人。
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