收割小麦什么季节合适?

收割小麦的最佳季节是夏季，具体在六七月份。这时小麦颗粒饱满，阳光充足，农民们会选择晴朗的日子用镰刀或联合收割机进行作业。一天能收割几亩地，效率很高。北方地区气候干燥，适合晾晒；南方则要抓紧时间，避免阴雨天气影响收成。

小麦成熟后不及时收割会掉粒，损失产量。农民们会提前观察麦穗颜色，变黄变硬时就该动手了。机械化收割大大缩短了时间，过去人工收割需要半个月，现在几天就能完成。收割后的小麦要尽快脱粒、晒干，储存起来等待磨面。