豆角什么季节的蔬菜?

豆角是夏季和秋季的蔬菜，一般在6月到10月之间成熟。这个季节阳光充足，雨水多，豆角长得又嫩又甜。很多人喜欢在这个时候摘豆角，炒着吃或者凉拌，味道都很不错。豆角可以和猪肉、鸡蛋一起炒，也能做成腌菜，存放很长时间。

豆角藤蔓可以爬在架子上生长，一根藤能结出几十根豆角。农民会在春天播种，夏天就能收获了。豆角含有丰富的维生素和纤维，对身体很好。冬天市场上也能买到豆角，但大多是温室种植的，味道和新鲜度不如季节里的好。