扯面可以放多久?

扯面放冰箱能保存3到5天，室温下只能放2天。新鲜扯面最好当天吃完，放久了会变硬或发黏。如果面条有酸味或霉点，就不能再吃了。扯面冷冻能存1个月，但口感会变差。

扯面放久了容易滋生细菌，加热时一定要彻底煮熟。真空包装的扯面保质期更长，开封后要尽快吃完。自己做的扯面没有添加剂，保存时间更短。天气热时，扯面容易变质，最好放冰箱冷藏。