土豆是贵州特产吗?

土豆在贵州很常见，但不算特产。贵州人喜欢用土豆做酸汤土豆丝、炒土豆片、土豆泥等家常菜。当地气候适合种植土豆，产量高，价格便宜。每年能收获好几季土豆，家家户户都会储存一些过冬。

贵州特产更多是辣椒、折耳根、茅台酒这些。土豆在全国各地都能种，不是贵州独有的。不过贵州的土豆味道不错，淀粉含量高，口感绵软，当地人很喜欢吃。游客去贵州旅游，也能吃到各种土豆做的美食。