冻鸭爪保质期是多久?

冻鸭爪在零下18摄氏度的冷冻环境下可以保存12个月左右。新鲜鸭爪处理干净后冷冻，能锁住口感和营养。打开包装后没吃完的鸭爪要尽快放回冰箱，避免反复解冻影响品质。超市买的冻鸭爪注意查看生产日期，越新鲜的越好吃。

冷冻时间过长的鸭爪可能会出现冰晶增多、肉质变干的情况。自家做的冻鸭爪保质期稍短，建议8个月内吃完。存放时要密封好，防止串味或污染。解冻后的鸭爪最好当天吃完，不要再次冷冻，这样口感最脆嫩。