虾滑冰箱冷藏保存多久?

虾滑冷藏保存时间不超过2天，建议1天内食用最佳。新鲜虾滑水分多，细菌容易滋生，放久了会发黏变味。买回虾滑后尽快密封，避免串味。冰箱温度控制在4度以下，能延长保鲜时间。虾滑颜色变暗或闻到异味就不能吃了。

虾滑可以冷冻保存，能放3个月左右。冷冻前分成小份，方便取用。解冻后尽快用完，反复解冻会影响口感。虾滑适合煮火锅、做汤，口感Q弹有嚼劲。自制虾滑更卫生，少放调料保持原味。