酸奶储藏温度多少合适?

酸奶适合存放在冰箱冷藏室，温度控制在2到6摄氏度之间。低温能减缓乳酸菌繁殖，保持酸奶新鲜。温度过高会导致酸奶变酸，过低则可能结冰影响口感。开封后尽快食用，避免反复取出冰箱。酸奶含有活性益生菌，冷藏能延长保质期，一般可存放7到10天。

酸奶储存时需密封好，防止串味和细菌污染。冰箱门温度波动大，不建议长期存放。购买时注意生产日期，选择新鲜批次。家庭自制酸奶可冷藏3到5天。高温天气里，酸奶最好随吃随买，避免室温放置超过2小时。正确储存能让酸奶保持最佳风味和营养。