微波炉的中高火相当于多少温度?

微波炉的中高火大约相当于180到200摄氏度。这个温度适合加热米饭、馒头或者剩菜，能让食物快速热透又不至于太干。中高火比中火猛，但比大火温和，适合大多数家常菜的热制需求。

实际温度会因微波炉型号和食物种类变化，比如加热汤水时温度稍低，而烤红薯时能达到更高。使用中高火时，建议中途搅拌或翻面，确保受热均匀，避免部分过热或夹生。