刀鱼的保质期是多久?

时间:01-19人气:12作者:断秋风

刀鱼新鲜时保质期很短,常温下只能放1天,冷藏可保存3天,冷冻能放半年。刀鱼容易变质,买回家最好尽快吃掉,放久了会发臭变味。有人会用盐腌或晒干保存,这样能放更久,但口感会变差。

市场上卖的刀鱼大多是冷冻的,保质期要看包装标注。自家捕捞的刀鱼处理干净后冷冻,能存3个月左右。刀鱼解冻后要马上吃,反复冷冻会让鱼肉变柴。刀鱼价格贵,保存不好就浪费钱了。

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