茶叶放在米里不会发霉吗?

茶叶放在米里确实不容易发霉。米缸干燥的环境能吸收茶叶的水分，抑制霉菌生长。茶叶中的茶多酚也有天然抗菌作用，帮助延长保存时间。家里老人常用这个方法存茶，几十年都没问题。茶叶和米互相吸收异味，茶叶更香，米也带茶味。

但茶叶放久了还是会变质。高温潮湿天气里，茶叶可能受潮变味。存茶最好用密封罐，放在阴凉干燥处。茶叶吸湿性强，开封后尽快喝完。米里存茶虽方便，但开封的茶建议3个月内喝完，避免影响品质。