液氮属于什么液体?

液氮是一种超低温液体，温度低至零下196摄氏度。它无色无味，主要由氮气压缩冷却制成。实验室常用液氮冷冻样本，医疗领域用于冷冻治疗，食品工业用来快速冷冻食材。液氮遇到常温会迅速汽化，体积膨胀约680倍，使用时需格外小心。

液氮属于惰性液体，不易燃烧也不爆炸，但直接接触会造成严重冻伤。储存液氮需要特制杜瓦瓶，防止热量进入。工业上液氮用于金属处理，航天领域用作推进剂燃料。日常中液氮冰淇淋制作利用其快速冷冻特性，确保食材口感细腻。