火车上餐车是铁路公司直营还是私人外包的?

火车上餐车多数是铁路公司直营的，少数情况下也会外包给私人企业。铁路公司自己经营餐车可以保证食物质量和价格稳定，乘客买盒饭、饮料都能放心。私人外包的餐车可能更灵活，但选择较少，价格也可能更高。

餐车服务具体看每条线路的规定，有些火车餐车完全由铁路员工负责，从烹饪到销售都统一管理。外包的餐车会由合作商家运营，提供特色小吃或地方美食，但整体数量不多，大部分长途列车的餐车还是铁路公司自己经营。