红豆放冰箱里能保存多久呢?

红豆放冰箱冷藏能保存6到12个月，冷冻可延长至2年。干燥密封的红豆不易变质，受潮或开封后最好尽快食用。冰箱低温能抑制细菌滋生，但保存前要确保红豆完全干燥，否则容易发霉结块。

红豆保存时用密封袋或玻璃罐装好，避免串味。冷冻的红豆提前解冻再煮，口感更好。定期检查红豆状态，发现异味或虫害需丢弃。正确保存能让红豆保持营养和风味，煮粥煲汤都合适。