自制蜜豆怎么样可以保存时间长?

自制蜜豆想要保存时间长，可以密封后放冰箱冷藏，这样能放一个月左右。或者用高温杀菌后装罐密封，常温下能放半年。晒干保存也是个好办法，干燥的蜜豆能放一年以上，吃之前泡水恢复软糯就行。

蜜豆含糖量高，容易受潮变质，所以保存时一定要密封好。用玻璃罐或保鲜盒装，隔绝空气和湿气。每次取用后记得盖紧，避免污染。开封后的蜜豆最好尽快吃完，这样口感和营养都最好。