多功能电热锅能油炸东西吗?

多功能电热锅能油炸食物，但需注意油量和温度控制。油量不宜过多，避免溢锅危险；温度控制在180度左右最佳，炸东西前先预热锅体。可炸薯条、鸡块、春卷等，每次炸3-5分钟，炸至金黄酥脆即可。炸完及时清理油渍，保持锅体干净。

多功能电热锅设计灵活，煎炒炖炸都能胜任。炸东西时建议用深一点的锅具，防止油溅出；油温过高会冒烟，需调小火力。炸完食物后，锅体余温还能继续加热，适合做汤或煮面，一锅多用省时省力。