烤箱预热大概需要多久?

烤箱预热一般需要5到10分钟，具体看烤箱大小和设定温度。小型家用烤箱预热快，3分钟就能达到150度；大型商用烤箱可能需要15分钟以上。预热时烤箱内部温度会逐渐升高，红灯熄灭表示温度达标。预热不足会影响食物口感，烤出来可能不熟或者外焦里生。

不同烤箱预热时间差异大，老式机械烤箱预热慢，新款智能烤箱有提示音。烤面包预热5分钟足够，烤整鸡需要10分钟以上。预热时烤箱内部温度分布不均，中间温度比四周高。建议提前预热，食物放进去后温度会下降，需要时间回升。