北京有风味茄子吗?

北京当然有风味茄子，这道菜在餐馆里很常见。茄子先炸得软烂，再裹上酱汁，味道咸甜适中，还带着蒜香。很多家常菜馆都会做，配米饭特别下饭。北京人爱吃这道菜，夏天吃特别解腻。

北京的风味茄子做法多样，有的加辣椒提味，有的撒芝麻增香。茄子吸饱了酱汁，每一口都很入味。这道菜价格实惠，一份几十块钱就能吃饱。游客来北京也喜欢点这道菜，体验地道的家常味道。