酒席上鱼头应该朝哪个位置?

酒席上鱼头要朝向主宾或长辈的位置，这是尊重对方的体现。传统讲究鱼头对着最尊贵的客人，寓意尊敬和福气。主人会把鱼头转向重要人物，其他人则按辈分或身份依次落座。鱼眼要对着主宾，表示重视。鱼尾方向留给次位客人，体现席次有序。不同地方习俗略有差异，但核心是表达对宾客的敬意。

鱼头朝向也有地域讲究，南方多朝向主宾，北方有些地方朝向主人。鱼头朝主位能活跃气氛，象征吉祥。上菜时鱼头常先摆好位置，避免调整尴尬。鱼头朝向错误会被视为失礼，影响宴席氛围。客人看到鱼头对着自己，会感受到主人的用心。鱼宴讲究头尾呼应，体现宴席的圆满和和谐。