自制玫瑰花醋能保持多久?

自制玫瑰花醋可以保存6到12个月，具体时间取决于储存方式和材料新鲜度。密封好的醋能延长保质期，避免阳光直射和高温环境。开封后需冷藏，最好在3个月内用完，防止变质或味道变淡。

玫瑰花醋制作时选用新鲜花瓣和优质米醋，比例约为1:3，浸泡2周后过滤。每天摇晃瓶子帮助释放花香味，成品呈淡粉色，带有浓郁花香。食用时可用于凉拌菜或调味，每次取用后立即密封保存。