中国国宴是哪个菜系?

中国国宴主要融合了淮扬菜、鲁菜和粤菜三大菜系，突出清淡、鲜嫩、精致的特点。国宴菜品讲究色香味俱全，如松鼠鳜鱼、狮子头、佛跳墙等经典菜肴，搭配时令蔬菜和水果，体现中华饮食文化的博大精深。

国宴的烹饪技艺极为考究，每道菜都经过精心设计和改良。食材选用上等原料，如渤海对虾、阳澄湖大闸蟹、金华火腿等，搭配传统工艺与现代手法。国宴不仅展示中国美食的魅力，更传递着宾主尽欢的文化内涵。