海底捞是全国连锁是不是一个老板?

海底捞是一个全国连锁品牌，但并不是由一个老板单独经营。公司采用集团化管理模式，创始人张勇担任董事长，旗下有多个管理层和股东共同参与运营。海底捞在全国各地开设分店，每家分店都有独立的团队负责日常管理，确保服务质量统一。

海底捞的扩张依靠标准化体系和品牌影响力，各地分店既保持统一风格，又根据当地需求调整细节。公司通过股权激励等方式调动员工积极性，形成独特的“师徒制”管理模式。这种模式让海底捞在快速扩张的同时，依然保持较高的服务水准和市场竞争力。