超市门口开个面馆怎么样?

超市门口开面馆挺合适的，人流量大，买菜的人顺便吃碗面很方便。面食种类可以丰富些，比如牛肉面、炸酱面、西红柿鸡蛋面，再加点特色小吃如煎饺、包子，满足不同口味。价格亲民些，分量足点，回头客肯定多。

选址要注意避开高峰期拥堵，门口最好能放几张桌子，方便顾客快速用餐。食材新鲜是关键，每天现熬汤底，面条现煮，味道才地道。再搞个会员卡，充值送碗面，能吸引老顾客常来光顾。